50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation / Marc Dufumier 

Titre : 50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Dufumier, Auteur ; Cécile Pivot, Auteur Editeur : Allary Editions Année de publication : 2014 Importance : 255 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37073-001-5 Note générale : Glossaire. - Bibliographie Langues : Français Catégories : Agriculture Agriculture biologique Agro-écologie Alimentation (nutrition) Industrie agroalimentaire Métier : agriculture et agroalimentaire Réchauffement climatique Index. décimale : 498 Environnement, agriculture et production alimentaire Résumé : Des réponses claires et scientifiquement incontestables qui remettent en cause beaucoup de nos idées reçues. Que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes ? La plupart des tomates n’ont plus de goût. Vrai. Le goût ne fait pas partie des critères de sélection des aliments proposés par l’agriculture industrielle. Boire beaucoup de lait est bon pour la santé. Faux. C’est mauvais pour les os et pour le taux de cholestérol. Le réchauffement climatique met en péril nos vins. Vrai. Mais on pourra peut-être y remédier. Nos races animales sont en voie de disparition. Vrai. Et il est urgent d’agir. L’agriculture industrielle vend des produits « bon marché ». Faux. Nous les payons en réalité très cher. Vivre à la campagne est bon pour la santé et rend plus heureux. Faux. Les conditions de vie s’y dégradent. Tranches d'âges : Tous publics En ligne : http://www.allary-editions.fr/publication/50-idees-recues/ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=10807

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ALC/653	498 DUF C	Livre	Citoyens du monde	Environnement, agriculture et production alimentaire	Disponible

C'est pas sorcier. Nourrir la planète 

Titre : C'est pas sorcier. Nourrir la planète : Le magazine de la science et de la découverte Type de document : texte imprimé Editeur : Edition vidéo France Télévisions Distribution Année de publication : 2009 Autre Editeur : France 3 éditions Collection : C'est pas sorcier Importance : 1 DVD en couleur . - Durée : 1 h 45 min. Note générale : Présenté par Fred, Jamy et Sabine Langues : Français Catégories : Agriculture biologique Découverte scientifique Education à l'environnement Environnement Pêche professionnelle Pesticide Pisciculture Science et vie de la terre : discipline Index. décimale : 498 Environnement, agriculture et production alimentaire Résumé : - Pesticides : Attention danger - Bio et compagnie, vers une autre agriculture - La pêche : Les poissons ont le mal de mer - Pisciculture: Des poissons bien élevés ? C'est pas sorcier, le magazine présenté par Fred, Jamy et Sabine. A bord de leur camion laboratoire, les trois présentateurs nous expliquent le monde qui nous entoure ! Tranches d'âges : Tous publics En ligne : https://boutique.rtbf.be/product/c-est-pas-sorcier-29-nourrir-la-planete Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=9815

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ALC/513	498 CES C	DVD	Citoyens du monde	Environnement, agriculture et production alimentaire	Disponible

Consommer moins et mieux / Oxfam-Magasins du monde 

Titre : Consommer moins et mieux Type de document : texte imprimé Auteurs : Oxfam-Magasins du monde, Auteur Editeur : Wavre [Belgique] : Oxfam-Magasins du monde Année de publication : [s.d.] Importance : Cahiers n°1 à n°5, 11 p. chacun; cahier n°6, [2] p. (non paginé) : ill Langues : Français Catégories : Agriculture biologique Commerce équitable Commerce et consommation Consommation durable Economies d'énergie Education à la consommation Microcrédit Index. décimale : 492 Commerce et consommation Résumé : Ce dossier d'Oxfam-Magasins du monde (conçu avec l'aide de Nature & Progrès, du CREDAL et du Réseau Eco-consommation et édité dans le cadre de la campagne « Ça passe par moi »), vise à sensibiliser à une consommation critique et responsable, et donne à chaque citoyen des solutions pour passer à l’action. Composé de 6 cahiers, il aborde les thèmes du commerce équitable, de l'agriculture bio, du financement alternatif, de la consommation durable et solidaire, des économies d'énergie et des ressources naturelles, de l'éco-consommation. Tranches d'âges : Tous publics En ligne : http://www.reseau-idee.be/outils-pedagogiques/fiche.php?&media_id=1727&index=5&n [...] Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=8496

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ALC/276	492 OXF C	Documents	Citoyens du monde	Commerce et consommation	Disponible

Les Dessous de l'or blanc / Karine Sabatier-Maccagno 

Titre : Les Dessous de l'or blanc : La face cachée de nos vêtements Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Sabatier-Maccagno, Auteur ; Emmanuelle Gac, Illustrateur ; Loïc Hamon, Auteur Editeur : Paris [France] : Elka Année de publication : 2006 Collection : Les Carnets de Timéo Importance : 47 p. : ill ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9523148-1-7 Note générale : Pour aller plus loin : livres, articles presse et magazines, sites internet, documentaires vidéos Langues : Français Catégories : Agriculture biologique Commerce équitable Commerce et consommation Coton (végétal) Développement durable Industrie textile Travail des enfants Index. décimale : 492 Commerce et consommation Résumé : D’où viennent les vêtements que nous portons ? Qui les fabrique ? Dans quelles conditions ? A partir de quoi sont-ils faits ? Que cachent les étiquettes ? Ce livre répond à toutes les questions que les enfants ne se sont jamais posées en matière de consommation ! Véritable récit d’aventure, écrit sous la forme d’un carnet de voyage où fiction et documentaire se mêlent astucieusement, ce livre invite à découvrir les dessous du monde de l’industrie textile. Travail des enfants, exploitation de millions de personnes, destruction de l’environnement, mais aussi commerce équitable et agriculture biologique, le lecteur marche dans les traces du jeune Timéo, parti mener son enquête au Brésil. Une manière originale, palpitante et richement illustrée de parler société de consommation, citoyenneté et solidarité avec les enfants. Tout en les faisant réfléchir sur leurs propres comportements… - Public : à partir de 9 ans. Tranches d'âges : - 10 ans En ligne : http://www.lespiedssurterre.fr/carnets02.htm Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=8078

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ALC/157	492 _ 04 SAB D	Livre	Citoyens du monde	Commerce et consommation	Disponible

Etiquett'able / Miel Maya Honing. Service éducation (Liège, Belgique) 

Titre : Etiquett'able : Un outil pour déchiffrer les étiquettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Miel Maya Honing. Service éducation (Liège, Belgique), Auteur Editeur : Miel Maya Honing asbl Importance : 23 p. : ill. Langues : Français Catégories : Agriculture biologique Commerce équitable Commerce et consommation Conformité Etiquette Marque Index. décimale : 492 Commerce et consommation Résumé : Cet outil vise à apprendre aux élèves de la 4ème à la 6ème primaire à décomposer une étiquette et à repérer les informations importantes. Nous nous sommes axés sur les produits issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique. Il est important que les jeunes puissent faire la différence entre ces deux appellations et puissent repérer les différents labels présents sur les emballages. Ce document comporte deux parties : - FICHES ELEVES : fiches utilisables en l'état à reproduire de manière à ce que les élèves en aient chacun un exemplaire. Nous conseillons également d'avoir un exemplaire en couleur à montrer à l'ensemble des élèves. Chaque fiche élève comporte un numéro. - FICHES ENSEIGNANTS : correctif des exercices et un complément d'explication. Tranches d'âges : 10 - 12 ans En ligne : https://www.maya.be/fr/publications/maternelles-et-primaires Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=14403

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ALC/1572	492 MIE E	Guide pédagogique	Citoyens du monde	Commerce et consommation	Disponible

Liberterres / Jean-Christophe Lamy 

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Liberterres / Jean-Christophe Lamy 

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Paysans, paysannes : un métier d'avenir 

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