[Actualités] Le Prix Aurum pour l’IPES Wavre
Description: **L’IPES Wavre a reçu le Prix Aurum, dans la catégorie “European Hôtellerie Institution”, qui souligne l’excellence de la section Hôtellerie-Restauration.**
«Ce prix met en avant l’excellence et le savoir-faire de notre institution. Obtenir cette distinction confirme la qualité de notre formation et notre engagement à promouvoir les valeurs culinaires et gastronomiques au niveau européen. C’est un véritable gage de crédibilité et de rayonnement pour notre établissement.» se réjouit Romy Pirlot, la directrice de l’IPES Wavre.
Le Prix Aurum, décerné par le Conseil Européen des Confréries Oenogastronomiques (CEUCO), récompense chaque année les acteurs majeurs de la gastronomie, de l’œnologie et de l’hôtellerie en Europe.
L’enseignante et chef de cuisine Laurence Renaudin s’est rendue en Espagne pour recevoir le prix décerné à l’IPES Wavre. Le congrès annuel du CEUCO s'est en effet tenu en Galice, du 28 au 30 novembre. Cet événement célèbre la gastronomie et l'œnologie. Il met à l'honneur des chefs, des restaurants, des confréries, des écoles ou encore des régions touristiques et gastronomiques.
![[Actualités] Le Prix Aurum pour l’IPES Wavre](https://actualites.enwallonie.be/brabant-wallon/enseignement-bw-actualites/3c4a14868347441ca6d342ba22666796/@@images/image-448-09f5421feaf2d9f399cc9550e0ab3653.jpeg)