[Actualités] Plus de 51.000 euros pour le Télévie
Description: **Un site exceptionnel au pied de la butte du Lion, des menus bistronomiques et gastronomiques, des chefs d’émissions culinaires de RTL Belgium et des élèves des écoles provinciales du Brabant wallon, ce sont autant d’ingrédients qui ont contribué au succès de «Chez Arsène». Le restaurant éphémère a permis de récolter plus de 51.000 euros au profit du Télévie.**
«Un très beau succès». C’est le bilan du restaurant éphémère «Chez Arsène», installé au pied de la butte du Lion afin de récolter des fonds au profit du Télévie et de la lutte contre le cancer. Le chèque destiné à soutenir la recherche s’élève à 51.160 euros grâce à la collaboration d’Enseignement BW, du Brabant wallon et de RTL Belgium.
Concrètement, près de 1.000 couverts ont été servis durant cinq services répartis sur trois jours (du 1er au 3 février 2024). Accompagnés des chefs de RTL, les élèves de l’EPM Nivelles, de l’IPAM Nivelles, de l’IPES Tubize et du CEFA Tubize ont préparé et servi des repas 3 services bistronomiques jeudi et vendredi midi et soir, tandis que l’IPES Wavre a confectionné un menu gastronomique 5 services, le samedi soir. L’objectif de ce restaurant éphémère était évidemment de récolter des fonds au profit de la recherche contre le cancer en proposant un événement chaleureux et solidaire qui mobilisait nos écoles provinciales. Au total pour les 5 services, près de 200 élèves et 30 professeurs ont travaillé en cuisine, en salle et à l’accueil, sans oublier le personnel provincial du service enseignement aidé par des agents du service travaux et du centre de prêt du Brabant wallon.
A l’heure de tirer le bilan du restaurant éphémère, les personnes impliquées dans le projet se disent partantes pour une seconde édition.
Ce restaurant éphémère est né de la volonté des écoles provinciales de s’engager à nouveau dans des actions caritatives. Il y a plusieurs années, les écoles provinciales étaient engagées dans des actions philanthropiques (repas de gala au profit du Télévie, de Haïti 12 12 et de Viva for Life).
D’autres actions
A noter également que les écoles provinciales mènent d’autres actions pour récolter des fonds au profit du Télévie. De décembre à mars, l’EPM Nivelles participe à l’opération de récolte des pièces rouges. Le 9 février, l’IPET Nivelles organise un blind test et le 24 mars, le salon de coiffure de l’ITP Court-Saint-Etienne sera ouvert au profit du Télévie. Parmi les autres actions proposées, on relève des ventes de pralines et de truffes, des marches et courses parrainées, un vide-grenier, l’organisation d’une pièce de théâtre et d’une brocante.
Retrouvez les photos du jeudi 1er février
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